Este sitio web utiliza cookies de terceros para optimizar tu navegación y realizar labores analíticas. Al continuar navegando aceptas nuestra Política de Cookies.   Cerrar

Escuela de Pesca Asturias. Anzuelo web Escuela de Pesca Asturias. Tienda Online 2 Escuela de Pesca Asturias. Tienda Pesca
Volver al HISTÓRICO de Peces


Tasarte

Publicada el 10/06/2013

 

 

 

Orcynopsis unicolor es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes.
Los escómbridos (Scombridae) son una familia de peces perciformes. Incluye a los atunes y bonitos, algunas de las más importantes y familiares especies de peces alimenticios. Hay 55 especies en 15 géneros.
Presentan dos aletas dorsales, y una serie de pequeñas aletas accesorias o «pinnas» entre las aletas anal y segunda dorsal y la aleta caudal que está fuertemente ahorquillada y es rígida.

 

 
La primera aleta dorsal y las aletas pélvicas están normalmente retraídas dentro de cavidades del cuerpo. La long. varía entre especies: de 20 cm en la caballa isleña a casi 4 metros y medio, registrado en un inmenso atún de aleta azul.
Son generalmente predadores pelágicos, y capaces de alcanzar considerable velocidad. Algunos miembros de la familia, particularmente los atunes, son notables por ser homeotermos, es decir, mantienen su temperatura corporal dentro de unos límites, independientemente de la temperatura ambiental.
Pero hoy el género que nos interesa es:

Género Orcynopsis 
 
 
Orcynopsis unicolor  - TASARTE. - Es una especie de peces de la familia Scombridae en el orden de los Perciformes. Cuerpo comprimido. Dorso azulado, débilmente marcado de oscuro, sobre todo en los jóvenes, vientre blanco plateado. Flancos azul-verdosos, con manchas pardas en los jóvenes. La dorsal negruzca, salvo por detrás, y con borde convexo. Los machos pueden llegar alcanzar los 130 cm de longitud total y los 13,1 kg de peso. Carnívoro. Persigue a los cardúmenes. A mayor profundidad que la caballa y el estornino. Localmente muy común. Atlántico tropical pudiendo llegar a Escandinavia. Mediterráneo. Carne buena. Azul.
 
 
 

COMO RECONOCERLO. - El cuerpo es relativamente corto y comprimido. La boca es grande y la mandíbula superior alcanza el borde posterior del ojo. Aletas dorsales están muy juntas, la primera corta y alta, con el perfil casi derecho; pedúnculo caudal con 6 a 9 pínulas dorsales y otras tantas anales muy próximas. Las aletas pectorales cortas y pelvianas separadas por un apéndice bífido, una característica singular es que la punta de la aleta pectoral llega hasta la mitad de la primera dorsal. La línea lateral es ligeramente sinuosa, tiene placas escamosas alrededor de la base de las aletas pectorales, de las pelvianas y la caudal. El pedúnculo caudal es corto, con una carena a cada lado y una carena mediana bien desarrollada entre las dos laterales, que son más pequeñas. La talla máxima registrada corresponde a 130 cm, aunque la talla más común es de los 90 cm. Peso máximo 13,1.Kg.
 
 
 
REPRODUCCIÓN. - Adquieren la madurez sexual a los 70-80 cm y frezan en verano en el Mediterráneo y el norte de Africa, los huevos son liberados en varias tandas, los huevos y las larvas son pelágicos.
 
 
 

QUE COME. - Se alimenta de pequeños peces, especialmente Sardina, Anchoa, Jureles, Alacha, Bogas, Caballas, etc.; se conocen grandes concentraciones que causan estragos en los bancos de pez pasto en las costas del antiguo Sáhara español, donde históricamente es muy abundante.
 
 
 
DONDE VIVE. - Es una especie epipelágica se encuentra sobre la plataforma continental en aguas medias. Vive en pequeños cardúmenes cerca de la costa, como característica, durante la caza de pequeños cardúmenes de peces, nada con parte de la aleta dorsal fuera del agua, como los tiburones. No parece que sea especie gregaria en el Mediterráneo, aunque se citan grandes concentraciones en aguas del Sáhara. En los meses de verano parece que se aproximan a la costa, llegando incluso a escasa distancia de las playas.
Se encuentra desde Oslo (Noruega) hasta Dakar (Senegal) y el sur del Mediterráneo. Ausente de Madeira, las Islas Canarias y Cabo Verde.
 
 
 
Articulo del Blog del colaborador Jesus de la Torre Bermejo
 
 
 
Comparte este pez
Facebook Twitter LinkedIn

FON FISHING. Escuela de Pesca.

Paseo de la Playa 40
(C/ Dionisio Ruisanchez)
Ribadesella
Principado de Asturias

T: 648 006 731
T: 637 807 250

fonfishing@gmail.com
NOTICIAS
RECETAS AL SALITRE
FICHAS DE PECES

AVISO LEGAL

Síguenos en nuestros perfiles

Facebook Twitter RSS
Recetas: La Cocina de las Casinas
Traductor