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Gulas revueltas

Publicada el 17/06/2013

Revuelto de gulas

 
Hoy una cena pero que muy fácil, digestiva, barata, ya os comenté en otro post que el besugo de cultivo está muy bueno, hoy otro sustitutivo GULAS  les falta el AN, pero....no están mal, 
 
REVUELTO DE GULAS:
  • Gulas
  • Huevos
  • ajo picado, perejil, guindilla
  • sal
  • aceite de oliva
 
En una sartén salteamos el ajo picado y la guindilla, para que sea aún más fácil, suelo tener en el congelador ajo picado y perejil, los venden en cualquier supermercado.
 
 
Añadimos las gulas

 
Batimos los huevos espolvoreamos de perejil picado y un poco de sal
 
 
Se introducen en la sartén

 
unas vueltas con un tenedor de madera y aquí está

 
Todavía me acuerdo de las tortillas de angulas de La Campana en Oviedo o como le llamaba mi abuelo "Casa Ulpiano", un especáculo
No me da tiempo a contaros nada más, me voy a la Capilla de San Blas, a la misa y la procesión, eso si bien abrigada para combatir el frío siberiano.
 
 
Ya os contaré y subiré fotos ...
 
Articulo del blog La cocina de las casinas
 
http://lacocinadelascasinas.blogspot.com.es/2012/02/revuelto-de-gulas.html
 
 
 
 
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